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La pizza napolitaine, bientôt au patrimoine de l’UNESCO ?


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Ceci pourrait ressembler à une blague et pourtant ! Aussi incroyable que cela puisse paraître, la pizza napolitaine a été choisie par l’Italie comme candidate à la liste du Patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco, ont indiqué les médias italiens jeudi soir.

La napolitaine est l’un des plus célèbres plats de l’art culinaire italien et c’est précisément pour cette raison que la Commission nationale italienne pour l’Unesco a décidé jeudi de récompenser « l’Arte dei Pizzaioli Napoletani » (l’art des fabricants de pizza napolitains).

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Des experts, seront appelés à évaluer la candidature de la fameuse pizza italienne entre le 1er avril 2015 au 15 novembre 2016. Il faudra donc un peu de patience avant de savoir si le plat sera considéré comme « patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco ».